炎炎夏日，小龙虾已然成为餐桌上的夜宵之王，小龙虾价格这几年也是翻了好几番。在小龙虾热潮掀起的同时，有学校专门开办“龙虾学院”也引起网友议论。除了“龙虾学院”，中国还有哪些奇葩学院和“个性”专业?对高校开办个性专业又该怎么看？
湖北潜江龙虾学院
近日，国内首所唯一开设龙虾专业的学校--湖北江汉艺术职业学院--据报道其开办的“潜江龙虾学院”已经录取新生86名，于今年9月统一入学。
“潜江龙虾学院”设餐饮管理、烹调工艺与营养(小龙虾烹饪方向)、市场营销(小龙虾产业方向)三个普通大专学历专业，学制两年。有网友笑称，“讲真的，我能一口气念到博士后。”
而龙虾学院招生部负责人开办并非是培养“吃货”的，旨在针对性地培养适合小龙虾产业链的各类人才，其还表示该学院学生入学都将签订就业协议，实现毕业直接上岗，无缝对接。
湖北武汉热干面研究院
湖北学院开设“龙虾学院”等“个性”学院已经不是首回了。2015年，武汉商学院的烹饪与食品工程学院建立“武汉热干面”研究院，而且还是与武汉热干面老字号蔡林记合作。
学校方面表示，开办武汉热干面研究院主要是为了热干面的历史传承与文化发展、市场营销与产品开发、工业化生产与产品包装等研究，开展人力资源培训等，冀望带动汉味小吃的发展。
贵州茅台学院
与湖北“龙虾学院”同期招生的还有“茅台学院”，茅台学院由贵州茅台酒厂举办，系本科层次非营利性民办高校，是今年5月份教育部同意设立的。
相比“龙虾学院”，贵州茅台酒厂开办的茅台学院更加受欢迎些，茅台学院首批招生600人，其中酿酒工程招生200人，其它四个专业分别招生100。但是与“龙虾学院”不同的是，茅台学院并不保证就业，学院学生毕业后并不能百分百进入茅台集团，校方表示若培养出优秀毕业生，会推荐。
除了以上奇葩学院和个性专业以外，还有马铃薯科学研究院，彩票、电子竞技、马术、高尔夫、殡葬等专业。越来越多的学校试水“个性”专业，到底是蹭热点，还是适应社会发展需求?
有专家表示，当代就业难问题就是劳动力结构无法适应社会发展需求，未来社会分工会越来越细，学科专业交叉融合的趋势日益明显，所以学院在设置专业上应往这方面考虑，这也是奇葩学院、“个性专业”层出不穷的一个重要原因。
小编认为，存在即合理，“个性专业”的出现表示社会发展需求正在转变，我们应该更加理性的分析和看待新型应用型专业，但是学院方面在专业尝试时，应本着以人为主，以学生就业为首要，开办了学院，就要为学生毕业就业问题着想，而不是简单的蹭完热度就关闭。